台南新的背景下如何做好互联网+新零售+农业的转型升级

在此次疫情期间，各行各业均受到影响，但其中“生鲜”平台却异军突起。百姓不能出门，但却要吃饭，线上购买蔬菜成为了一种“必然”。其当日点单，次日送达的“快速物流”方式，更是让人实实在在体验了一次在家也能吃到农场/基地直送新鲜果蔬的生活。

疫情终会过去，未来也将到来。对于农场来说，走“线上”渠道，也许会是一种必然。只是这被动提前了。目前，以阿里巴巴的“盒马生鲜“、”京东的"7Fresh"、永辉的"超级物种"、美团的"掌鱼生鲜"等新零售生鲜超市为代表，火药味十足。在此次战“疫”中，其蓝海已呈现，届时会有更多资本入局。但也有专家分析，目前生鲜超市未到红海格局，尤其二三四线城市，更尚待挖掘。这对于中小型农场来说，有很大机会和空间。

首先我们来说一下什么是新零售。新零售是对商品生产、流通、销售过程的升级改造，其融合了线上及线下服务，而这一切的前提是以消费者为中心，用新技术去满足消费者的升级需求。那对于农场来说，如何做好互联网+新零售+农业的转型升级呢？

一、构建现代农业产业链条

一些农场在吸引用户前往农场体验上，耗尽脑汁，对于果蔬的售卖只作为“附加价值”。毕竟对于前往农场游玩、观光的用户来说，买菜并非刚需。所以在此次疫情期间，对于主打体验游玩的农场来说，损失惨重。其实农场在观光体验与果蔬售卖上，并非要二选其一，也是可以相辅相成的。再小的农场也要发展一二三产业融合，构建现代农业产品链条，形成观光、住宿、体验、餐饮、农产品种植及销售于一体的闭环模式。

二、建设特色品牌

“品牌”是背书，“品牌”是情感诉求，“品牌”是黏连消费者的通道。HelloKitty一只在全球火了50年的“猫咪”，仅商标市值就近70亿美元，并在全球拥有近5万多种相关周边产品，每年轻松收入8亿美元。小猪佩奇“社会人”，为运营方带来了500多个授权项目，收入超11亿美元。品牌的建设对于一个想要长久发展的企业来说，都是重中之重。只有形成特色化“品牌”，才能打破同质化界限，在消费者心中留下印象，在市场经济中获取综合效益。

此外，随着消费群体的改变，更多80后，90后，甚至00后，开始成为消费的主流大军。在发展品牌化的同时，也要注重个性化及定制化，建立产品与用户之间的链接，注重体验式消费。比如面对新零售时，我们不仅要考虑农产品的有机、健康、美味，还要考虑其是如何呈现给消费者的。比如从散装到包装化，从清洗切片到按照菜品需要的食材准备一体化售卖，这些都是可根据消费者的实际情况去可量身定制的。

三、线上与线下深度融合

对于一些小的农场/农业品牌来说，全链条及品牌建设，并非容易的事情，更有甚者，是不可能的事情。那么对于这种情况的农场来说，如何升级呢？便是线上线下融合。与线上电商渠道、生鲜平台、大型商超打通上下游合作关系。借助已成熟的平台，不仅可以少走弯路，更可以让农业人更专注农业本身。

时代发展的浪潮下，总会催生出新的“产物”。农业领域也不例外。新零售，意味着新业态、新品牌、新用户。这也是中国农业行业跨越发展的机会，也是未来农业发展的必经途径。越早上“车”，也许才能越早跟上时代，而不是被时代的洪流淹没。