湘西大棚早熟葡萄高产栽培技术详解，值得种植户收藏

大棚葡萄栽培技术是利用人为制造的薄膜温室大棚等保护设施，达到保温、增温、增强采光和防雨水的效应，在反季节时段人为创造出适合葡萄生长发育的特殊环境条件，控制调节葡萄的生长过程，人为缩短或延长葡萄的生长周期，使得葡萄更加高产、品质更优、控制葡萄的成熟和上市时间，以达到高经济效益的目的。近些年，葡萄设施栽培技术不断发展，不但可以丰富葡萄品种花色、满足市场与日俱增的需求具有重要意义，而且对于提高种植者经济收入以及强化国民经济都具有异常重要的意义。因此本文将对于大棚早熟葡萄高产栽培技术进行细致分析。

1、品种及园地选择

1.1 品种选择

葡萄品种通常由区域及气候等诸多因素综合决定，巨峰的抗病性较强，适合在我国南方地区种植，是我国栽培面积更大的一个品种。根据市场需要，对于一些需要提前上市的品种，需要选择一些早熟、品质优、休眠期较短、适应当地市场以及适应性强的品种，如紫珍香、夏黑无核等。对于一些需要延迟上市时间的品种，可选择如红提、美人指等晚熟品种。对于一些市场新面孔红玫瑰因为其鲜艳的色泽、甘甜的口感等优点，也是一些果农可以考虑栽培的品种。

1.2 园地选择

葡萄园地的选择也尤为重要，园地选择通常考虑离水源地相对较近，地下水位相对较低，避风，光线较好，土壤疏松肥沃但不可过量，适合葡萄的生长发育条件，交通相对便利等诸多因素，因此园地的选择要对葡萄栽培的各方面因素综合考虑，从而达到高产增收的经济效益。

2、架式确定及株行距选择

葡萄的架式选择种类较多，多数种植者使用单篱架模式，还有棚架结构，棚架便宜易得木质的材料。葡萄的架式确定后，株行距选择通常根据葡萄的品种、土质性能、水肥供应状况以及大棚的空间状况等诸多因素，综合考虑后决定，一般种植者会采用株行距为1.3 m×2 m，每1 hm2栽3 750株。篱架立柱高度一般低于3 m，设有4条横向铁丝，并且最下面一条离地面的高度应高于0.5 m，铁丝之间的距离为40～45 cm。

3、定植

大棚葡萄适宜选择高畦栽培定植，采用穴栽方式，穴0.6 m×0.6 m，深0.5 m。定植前应于穴沟内施足基肥，并掺些表土，扶正苗圃，根部交足量水分。定植后，将土质踩紧实，防止苗脱落，然后再次浇水。葡萄苗不可种植太深。

4、肥水管理

葡萄用肥通常根据葡萄生长阶段施用不同肥料，一般分为基肥、追肥和补肥。1）基肥，将腐熟有机肥加复合肥作为基肥，用以施加。塘泥也可，也可加入一定的过磷酸钙。2）追肥，在芽膨大时，施加人的粪便。在谢花后至幼果膨大期，施加氮肥以及磷钾肥。在果实着色初期施加磷钾肥。3）补肥，在采摘后施加。灌水、排水、补水采用沟灌模式，土壤干时，应及时加水，以保证一定湿度。如遇到大雨，及时排水。

5、整形修剪

5.1 整形

当葡萄苗定梢后，在葡萄的植株上保留1条主干，上架后分生3条主蔓，主蔓上生着短梢枝，这种好处是葡萄植株通风、透光较好，受到病害危险较少，果实品质好，树势产量易控制。

5.2 修剪

根据葡萄的品种，长势等因素进行平衡修剪。一般在1月，修剪大棚葡萄中梢，留大约5个芽。夏季一般重点进行抹芽、摘心、副梢处理等。果实着色时，摘除老叶。

6、病虫害防治

6.1 主要病害

大棚葡萄经常遭受病害的侵袭，通常的病害有黑痘病、白腐病等。其中白腐病是大棚栽培条件下的主要病害，多发生于夏季，防治白腐病应在5月中旬，可施加药剂有硫制剂，如70%甲基托布津。

6.2 主要虫害

大棚葡萄虫害主要有葡萄二星叶蝉、透翅蛾、金龟子。因此，应保持果园清洁，经常打扫消毒，消灭病虫源。在1—2月，要及时清洁葡萄园，将落叶、杂草及杂物清理干净，以消除各种病菌源和虫源的危害。对于药剂的选择原则是尽量选择适宜葡萄使用的高效的低毒性低残留的农药。

7、温湿度和光照管理

7.1 温湿度调控

葡萄的最适温度控制在20～25 ℃，根据不同生长期，控制不同温度，便于浆果着色。棚内湿度根据不同时期进行适当调节，控制在70%～80%。

7.2 光照

阴天时，为了增加光合作用，应在大棚内加反光膜及安装吊灯补光。增加果实着色，增加葡萄甜度。

8、果实套袋

果实套袋技术可以减少病虫的侵害，还可减少葡萄的用药次数，增加产量。套袋前喷洒药物，果袋应为通透的木桨纸袋，果实采摘前7 d摘下袋子。

9、适时采收

当葡萄种子变为褐色时表示已充分成熟，采收时要小心翼翼轻拿轻放，一般要保留果实梗，便于提取和放置。盛装葡萄应选用浅的塑料筐或纸箱包装容器，并在箱内加衬纸，纸箱或塑料筐要留有通气孔防止葡萄受到挤压变坏。

10、间作物的引入，土质改良

为了增加葡萄种植者的经济效益，也可考虑在葡萄栽植后行间间作辣椒、花生等作物，带来更可观的经济效益，而且间作物的引入对于改良土质也有一定帮助。

11、葡萄的管理

在夏季8月中旬大棚温度较高时，要掀开大棚放风透气降温，冬季温度较低时，应当在大棚外铺加稻草杂草类，达到保暖的功效，在3月中旬铺加黑色地膜，增温以及增加光合作用，充分了解葡萄生长过程诸多因素，勤加管理大棚，一定会得到可观的产量，带来较好的经济效益。

大棚葡萄栽培技术使用薄膜温室大棚等保护设施，培育出反季节性葡萄，达到高经济效益的目的。通过研究葡萄生长所需的各个因素，包括品种以及园地选择、架式确定及株行距选择、如何定植、水肥的管理、葡萄的整形修剪、葡萄生长过程中病虫害防治、温湿度和光照的控制、果实套袋技术的应用、间作物的引入，改良土质等以及在夏季8月中旬大棚温度较高时，要掀开大棚放风透气降温，冬季温度较低时，应当在大棚外铺加稻草杂草类，达到保暖的功效，在3月中旬铺加黑色地膜，增温以及增加光合作用，充分了解葡萄生长过程诸多因素，勤加管理大棚，一定会得到可观的产量，带来较好的经济效益。